【發燒好康】【商業設計教戰手冊1】傳統文化素材的現代設計運用~熱銷中
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作者： 柯鴻圖
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
有便祕就吃蕉？ 當心「這種」香蕉越吃越糟
現代人生活壓力大、經常外食、作息不正常等許多不良習慣，讓健康狀況亮紅燈！便秘或腸胃不適等問題是許多人共同的夢魘，為了緩解便秘，除了多運動、多喝水，很多人第一個想法就是「吃根香蕉」。沒想到營養師卻提醒，「這種」香蕉千萬別吃，反而會讓便秘更嚴重！
營養師鄭欣宜在《華人健康網》中提到，香蕉的營養豐富、保健效果多，但不同顏色的香蕉會有不同功效。生的綠色香蕉有較多果膠，具吸附水分的特性，當中富含的抗性澱粉難以被腸道消化，甚至會引起脹氣，而鞣質有收斂性，這些要素都是有助改善「拉肚子」的，不但不會改善便秘，可能讓情況更加嚴重。
至於黃色香蕉，當中的果膠已經在成熟過程中轉變為易消化的形式，且熟香蕉內含的水溶性膳食纖維含量高，是「能夠幫助排便」的！另外，香蕉皮上出現的黑斑內含有果寡糖及山梨醇，果寡糖能幫助腸道中的細菌分解；山梨醇則能促進腸胃蠕動，幫助排出宿便。
最後，營養師也提醒民眾，黃色香蕉的糖分高，糖尿病患者要控制食用量；腎功能差的人最好不要吃，因為不論是黃色或綠色的香蕉，都是屬於高鉀食物。另外，根據「蔬果彩虹579」原則，成年女性每天至少要吃7份蔬果(4蔬3果)，男性為9份蔬果(5蔬4果)，但一條香蕉就等於2份水果，千萬不宜過量！
實習新上市編輯／陳沛錡
女性較男性長壽 研究：疑因大腦較年輕
根據4日公布的新研究，女性大腦年齡平均比實際少了3.8歲，這或許能解釋女性往往比男性長壽，身心健康時間也較長久的原因。
法新社報導，研究人員讓121名女性和84名男性接受正子斷層掃描（PET），測量腦部代謝和氧氣及葡萄糖在大腦內的流動。
刊登於美國學術期刊「國家科學院學報」（Proceedings of the National Academy of Sciences）的研究指出，受試者年齡從20至80歲不等，在這些年齡範圍內，女性大腦較男性大腦年輕。
機器學習演算法顯示，女性大腦年齡平均比實際年輕3.8歲，男性大腦則比實際大了2.4歲。
資深研究執筆人、聖路易華盛頓大學（Washington University in St. Louis）醫學院放射科助理教授戈雅（Ｍanu Goyal）說：「這並不代表男性的大腦老得比較快，他們比女性晚3年進入成年期，且一輩子都是如此。」
那是什麼讓女性大腦較年輕呢？其中一個理論是，賀爾蒙可能在年輕時期，便開始形塑大腦代謝活動，產生女性大腦一生都比男性年輕的規律。
此外，女性老年時期在判斷、記憶和解決問題的認知測驗，表現比男性優異，科學家希望找出大腦代謝差異是否扮演保護女性的角色。
戈雅說：「女性大腦實際上較年輕，可能是她們不會在晚年經歷太多認知退化的原因。」
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