【2019流行商品】3個月×5步驟，餐飲店成功復活術：從招牌標題、菜單設計、損平計算到行銷戰術全面攻略~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 省錢妙招
要開一家生意興隆的店是沒有特效藥的！
更沒有一個月就讓生意大轉變的方法。
造就500多家繁盛店的日本開店專家教你，
3個月×5步驟，從招牌標題、菜單設計、損平計算到行銷戰術，
一定會賺錢的餐飲店成功經營術！
一年當中，會接到一百多件關於餐飲店經營的商談或諮詢，並輔導助二、三十件開設新店或創造新種業態的案例，作者至今已經造就了五百多間繁盛店，它們既不追逐一時流行，也不隨波逐流。其中一家實際案例：
賣點明確化、專攻一磅牛排。→從瀕臨絕境到14坪店單月營收1,800萬日圓的排隊店家
省錢方法原本是一家牛排和漢堡排的專賣店，漢堡排固定走日式和義式風，牛排則提供各種不同的部位，有套餐也有組合餐，製造出選項豐富的菜色，導致菜單變得「難懂」。經過顧問指導後，採取一般店家少見的「磅」為單位。十四坪的店，單月營業額從四百萬圓增加到一千八百萬日圓。
第一次有人這樣教！
特惠活動如果是以提高收益為主題的諮詢，他會採取特有的程序，設定三個月達到目標。以這套程序為本，用店家容易實行的方式，劃分為「三個月五步驟改造你的店」，只要按部就班跟著做和思考，就能讓你的店起死回生。
step1：第一個月──不賺錢的原因，在於你的腦袋！
step2：第一個月──了解店的現狀，是邁向繁盛店的第一步
比價撿便宜step3：第二至第三個月──擬定作戰計畫
step4：第二至第三個月──營造店的魅力要從菜單做起
省錢大作戰step5：第三個月──最後一步才著手招攬客人
本書不是教你如何製造短期繁盛的店家。若是希望在未來的十年、二十年甚至更久遠依然屹立不搖。舉例來說，即使是早就退燒的業種或業態，還是有店家的生意應接不暇。反之，即使是跟上潮流的業種或業態，店還是說倒就倒。換言之，問題不在有沒有能賺錢的業種或業態，而是經營者懂不懂賺錢之道。既然如此，讓我們成為懂得賺錢的人吧。
想要獲利，先改變你的腦袋！
無法獲利的原因，其實在於你的「腦」。本書就要教你從第一步驟開始，讓你的腦袋變成「獲利腦」。
×一開始就想著如何集客！
○「我的餐廳，是否具備了客人一旦上門就會一再光顧的魅力」，營造這樣的魅力才是首要之務。
×生意不好怪罪於「景氣不好」、「料理不受歡迎」、「地點不好」等……。
○務必改掉卸責的習性，正視自己的問題，否則不可能成為賺錢店。
×令人不知從何看起的菜單
○一家店最優秀的接待，就是菜單，必須具備三個要素：假設是第一次來的顧客、從顧客的觀點著想、淺顯易懂。
×想在「難賣的時段」提高營業額
○在顧客有需求的熱門時段多賣一點（減少錯失的生意機會），做到極限，反倒更能提高營業額。
×人人都可以開一家獲利的店
網路熱賣商品>好康報報挖好康○90%的店家都不是繁盛店，跟著這本書裡的法則，成為僅僅10%的繁盛店就不難。
×踏入自己的店，往往陷入「賣方導向」的觀點
○多多思考「這只顧及商店的方便吧？」、「顧客是這麼想的吧？」，從顧客角度指出問題。
最後再強調一次：餐飲店必定繁盛的原則
重點在「出口戰略」，聚焦在來過店裡，以及目前在店裡的客人上：
?全體人員要竭盡全力，讓來到店裡的客人心滿意足地回去。
?客人走出店時，要逐一確認「這位客人應該是滿意的。」「這位客人也沒問題。」對所有客人「追蹤到最後的最後」。
折價券代碼
商品訊息簡述:
作者： 河野祐治
新功能介紹- 譯者： 陳正芬
- 出版社：常常生活文創
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/22
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
18歲母離異仍同居 2人育子女常起糾紛
持續帶您追蹤！案發之前年僅18歲母親剛唱完歌，就直接帶著兩名男性朋友返家，小姐弟的父親見狀相當不滿，一氣之下發生悲劇，根據警方調查，兩人結婚一年多就選擇離婚，因為雙方收入不穩定再加上個性不合，多次起爭執，只是沒料到只因為唱歌太晚回家，連孩子都受傷。
董姓媽媽：「好啊，謝謝爸比。」
小女童手拿湯匙，媽媽還在一旁用手機自拍紀錄女兒吃飯瞬間，看起來還一家和樂，影片是上週拍的，沒想到就傳出夫妻吵架，爸爸抱女兒跳樓。
記者何冠毅：「前妻因為當天唱歌唱太晚，甚至還帶了男性朋友回到家中，也因此成為雙方爭吵的火爆點。」
家人夫妻倆結婚一年多，去年12月離婚，但還是維持同居關係，只是都很年輕，媽媽竟然才18歲就育有一對小姊弟，受傷的女兒1歲半，弟弟才6個月大，疑似時常為了顧小孩問題爭執不斷。
林姓男子妹妹：「吵，我是覺得還好，(有曾經聽過哥哥抱怨過？)沒有跟他住所以比較少。」
23歲林姓男子平常到處打零工，另外小媽媽在臉書經營網拍，賣營養食品，收入同樣不穩定，但臉書生活多采多姿，時常出去找朋友玩，小姐弟疑似都丟給男方家人帶。
家暴中心主任許芷綺：「孩子的部分目前還在醫院急救當中，那我們也會等孩子的一個況狀比較穩定，再來確認後續的一個照顧安排。」
社會局也已經介入調查，除了會清查過去扶養狀況，更計畫將小姐弟另外安置妥善照顧，不過身為父母本應好好照顧小孩挖好康省錢大作戰長大，卻因為吵架不合，竟拿孩子當作籌碼，讓他受到嚴重傷害。
《TVBS》提醒您：
自殺解決不了問題，卻留給家人無比悲痛。請珍惜生命。
請再給自己一次機會
自殺防治諮詢安心專線：0800-788995（24小時）
生命線協談專線：1995
張老師專線：1980
反霸凌專線：0800-200-885
49家客運業者7休1 正面回應林佳龍
【記者謝政儒台北報導】針對客運業者「10休1」的彈性工時鬆綁方案。交通部長林佳龍日前視察公路總局表示，盡可能朝符合原勞基法規範的「7休1」方案排班，公開採用「10休1」鬆綁方案的業者資訊，保障消費者知與選擇的權利。也表示鬆綁工時非長久之計，客運駕駛員缺工導致過勞，過勞再導致危險駕駛，又因危險駕駛而更缺工，形成惡性循環。
公路總局指出，因應勞動部首次公告汽車客運業為勞動基準法第36條第4項指定之行業，客運業者經所屬企業工會同意後得將例假由7休1調整為10休1（工作9天必須休息1天），公路總局轄管49家公路客運業者全數呼應部長的期盼，以勞動基準法原規範之7休1排班，公路總局強調各客運公司安排駕駛勤務時掌握各駕駛員之身心健康狀況，合理安排班表，並督促所有客運業者確實遵守相關工時規定。
今(108)年春節共有9天連續假日，預期假日前1日及收假日皆會出現大量返鄉及返回工作崗位人潮，為確保行車安全，公路總局正全力督促客運業者遵守相關規定、妥善排班調度並備妥預備車輛、駕駛員，確實完成春節疏運安全整備工作。
而在春節期間行車工時監督方面，公路總局將依事前、事中、事後分3個階段督導，事前除完成整備工作，並要求業者先提報駕駛人出勤表，每日下午5時再提報次日更新之出勤表。
事中會透過公路客運動態資訊系統查核當班之駕駛人工時、休息時數是否符合規定、動態系統也會針對國道客運路線每位駕駛員單日最高駕車時數10小時屆滿前之第9小時自動發出告警，通知業者、監理人員注意工時將屆滿而預作因應，同時假期中也透過分布各地之聯稽路檢人員實地查核，查有問題立即處理改善並註記。
事後在疏運期間，動態系統查核出勤及行車有異常情形、或經聯稽路檢註記之業者，公路總局也會與勞檢單位實施專案聯合稽查。
(自立晚報2019/01/30)
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