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下面附上一則新聞讓大家了解時事
有便祕就吃蕉? 當心「這種」香蕉越吃越糟
現代人生活壓力大、經常外食、作息不正常等許多不良習慣,讓健康狀況亮紅燈!便秘或腸胃不適等問題是許多人共同的夢魘,為了緩解便秘,除了多運動、多喝水,很多人第一個想法就是「吃根香蕉」。沒想到營養師卻提醒,「這種」香蕉千萬別吃,反而會讓便秘更嚴重!
營養師鄭欣宜在《華人健康網》中提到,香蕉的營養豐富、保健效果多,但不同顏色的香蕉會有不同功效。生的綠色香蕉有較多果膠,具吸附水分的特性,當中富含的抗性澱粉難以被腸道消化,甚至會引起脹氣,而鞣質有收斂性,這些要素都是有助改善「拉肚子」的,不但不會改善便秘,可能讓情況更加嚴重。
至於黃色香蕉,當中的果膠已經在成熟過程中轉變為易消化的形式,且熟香蕉內含的水溶性膳食纖維含超實用居家用品量高,是「能夠幫助排便」的!另外,香蕉皮上出現的黑斑內含有果寡糖及山梨醇,果寡糖能幫助腸道中的細菌分解;山梨醇則能促進腸胃蠕動,幫助排出宿便。
最後,營養師也提醒民眾,黃色香蕉的糖分高,糖尿病患者要控制食用量;腎功能差的人最好不要吃,因為不論是黃色或綠色的香蕉,都是屬於高鉀食物。另外,根據「蔬果彩虹579」原則,成年女性每天至少要吃7份蔬果(4蔬3果),男性為9份蔬果(5蔬4果),但一條香蕉就等於2份水果,千萬不宜過量!
實習編輯/陳沛錡
日本學生防流感 漱口水用「綠茶」取代
日本爆發最近10年來,最嚴重的流感疫情,估計患者已經達到228萬人,等於每50位日本國民,就有一位得流感!不過在日本茶產地靜岡縣,當地小學兩年前推廣讓學生用綠茶漱口,希望用兒茶素來對抗流感病毒。
下課鐘響,日本小朋友沒往操場跑,倒是在洗手台前集合。一下課就來洗手、漱口,這是日本預防流感的基本動作,只是這群小朋友的漱口水,卻出乎意料之外。
日本小學生:「是綠茶!綠茶。」
他們的漱口水,竟然就是綠茶!原來這裡是以日本茶聞名的靜岡縣,小朋友用綠茶漱口,已經兩年時間。
日本記者:「每天喝一到五杯綠茶的小朋友,比起不到一杯的孩子,得流感的比例只有一半。」
因為來自靜岡大學的研究,證明喝綠茶的確有預防流感的效果。隨著流感確診病例增加,日本的社群網路,也討論起綠茶防流感的效果來。
日本記者代述推文:「綠茶好像能預防(流感)。真的有效嗎?聽說紅茶也有效。」
靜岡縣立大學教授:「兒茶素可以在流感病毒被人體細胞吸收前,先阻擋下來。」
原來綠茶裡的兒茶素發揮了預防流感的效果。其實除了綠茶以外,紅茶也有對抗流感的成分。
茶商:「橘紅色的成分跑出來了,這就是茶多酚。」
茶商:「紅茶多酚這成分,可以弱化流感病毒進入人體細胞的力量。」
日本茶商做實驗,發現茶多酚可以消滅99.96%的流感病毒。想預防流感,勤喝茶或許是個好方法。
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