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作者： 交通部觀光局茂林國家風景區管理處
新功能介紹- 出版社：茂林國家風景區管理處
新功能介紹 - 出版日期：2003/09/09
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
非洲豬瘟肆虐34省市 越南撲殺150萬頭豬
越南農業部門表示，非洲豬瘟疫情續擴大蔓延，全越南共有34個省市淪為疫區，已撲殺約150萬頭豬。面對疫情升溫情況，越南總理阮春福昨天視察河內市養豬場，要求相關單位加強防疫。
快訊新聞網站引述越南農業與農村發展部消息報導，截至目前為止，非洲豬瘟疫情已在越南34個省市肆虐（越南全國共有63個省市），撲殺約150萬頭豬隻，占全國豬隻總數的5%。
越南農業與農村發展部部長阮春強（Nguyen Xuan Cuong）表示，非洲豬瘟疫情於去年8月在中國爆發，越南雖然早已採取防疫工作，但疫情仍然傳入越南境內，且不斷擴大蔓延，越南與世界各國養殖業從未面臨這樣危險的疫情。
阮春強表示，如果不做好防疫工作，疫情可能會擴大到全國所有省市；目前，除了小規模養豬農戶外，規模較大的養豬場也已受到影響，「情況非常複雜」。
面對非洲豬瘟疫情升溫情況，阮春福昨天前往河內市東英縣（Dong Anh）視察農戶養豬情況與當地獸醫單位防疫工作。
阮春福引述聯合國糧農組織（FAO）表示，非洲豬瘟疫情可能長期、大範圍持續下去，要求整個政治體系以「與敵人打仗的精神」因應疫情，應主動與積極採取嚴格控制疫情等措施，主管特價商品評價單位官員必須對當地疫情負起責任。（中央社）
吃燕麥好在哪？營養師帶你一次看懂的營養與功效機制
【華人健康網文／好食課林世航營養師】燕麥不僅是懶人料理的食材首選，更有著許多營養素和功效，其中又以高膳食纖維含量著名，每100公克含有8.5克，是同等重量地瓜的3.5倍，白米的12.1倍，每天來一碗可以補上台灣人最缺乏的膳食纖維，是可融入飲食中的保健食品。
怎麼挑選燕麥？
雖然燕麥有許多膳食纖維、𝝱-聚葡萄糖等幫助調節膽固醇的營養素，但因為加工、調味等等方式都會影響功效，因此建議想要透過吃燕麥調節膽固醇的人，要認明具有小綠人標章且清楚標示𝝱-聚葡萄糖含量的商品才是功效保證。
不僅如此，過去也有發生過燕麥農藥違規事件，所以選擇具有農藥檢驗合格的才是安心保證！
燕麥有薄有厚，會影響營養價值嗎？
感覺上薄的燕麥片比起厚的燕麥片，營養價值好像比較低，但這是個迷思！燕麥片為了食用方便，在加工製程上會經過蒸煮、碾壓等步驟，所以造就厚度不同的燕麥商品。
只要足量燕麥、含有足夠𝝱-聚葡萄糖、有小綠人標章認證，就會有同樣的營養和功效價值喔！
本文出自：好食課
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