【商品】舊歐洲 新歐洲 核心歐洲~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 限量不等人的開店送禮推薦由哈伯瑪斯點燃戰火
全歐知識精英總動員的空前文化購買大論戰
冰島、丹麥、波蘭、德國、匈牙利、瑞士、英國、法國、西班牙、義大利—等十餘國，26位歐洲知識精英共同發選購指南聲！
象熱銷徵一個歐洲公共領特賣域的誕生
戰利品二○○三年五月三十一日，好幾篇討論歐洲與美國關係的文章，同時刊登在德國、法國、義大利、西班牙與瑞士的主要日報上，分別由歐洲幾位望重士林的學者執筆﹝其中一名為美國人﹞。
這次有關歐洲議題的公開討論，堪稱前所未有，係由德國哲學巨擘哈伯瑪斯﹝Jurgen Habermas﹞一手策劃、協調，旨在集思廣益，討論伊拉克戰爭後歐洲在﹝跨大西洋﹞世界中的地位。哈伯瑪斯自己的文章發表於《法蘭克福廣訊報》﹝Frankfurter Allgemeine Zeitung﹞，同時列名的還有法國哲學家德希達﹝Sacques Derrida﹞。
而就在宣言發表的同一天，哈伯瑪斯亦安排歐美多位知名的學者與作家，包括義大利的艾柯﹝Umberto Eco﹞、凡第摩﹝Gianni Vattimo﹞、瑞士的穆希格﹝Adolf Muschg﹞與西班牙的塞維特﹝Fernando Savater﹞等，同時在歐洲各大報撰文呼應，立刻引起歐美兩地的熱烈迴響，針對攸關歐洲統一的歐洲認同以及歐美之間跨大西洋暢銷產品關係的未來走向展開激烈辯論，形成一場正反俱呈的空前論戰。
這場論戰像極了十九世紀初期復興運動孕育民族主義的情況。 哈伯瑪斯這位溝通行動的哲學家，希望透過學術將這次衝突突顯出來，並將之變成一次歐洲公共言論的誕生，其成果可謂驚人。這一次的亮相，如今已經使全歐洲都動了起來，隨後有第一波、第二波的迴響，甚至擴及歐洲之外的美洲大陸學者。
參與這次論辯的，幾乎網羅了全歐各大學重要學者，以及輿論媒體界的重量級人物，可謂全歐知識界精英傾巢而出。雖然這是以高水準報紙，通曉多國語言的讀者、知識階層和文化界人士為主，不及於一般的民主大眾，但毫無疑問地，這種陣仗已經足可在類似運動中留下傲人紀錄。
哈伯瑪斯開宗明義指出，同年的二月十五日是一個歷史性的大日子，可能會因為「象徵一個歐洲公共領域的誕生而名垂青史」。那一天，數百萬人在全歐洲的城市，包括倫敦、羅馬、馬德里、巴塞隆納、柏林與巴黎，抗議伊拉克戰爭，這些示威聲氣相通、舉世同步，預示著一個歐洲公共領域的出現。
哈伯瑪斯所發起的這個運動，可以視為歐洲人對歐洲的「再發現」。歐洲的未來在哪裡？歐洲能否統一？能否成為一個新的國家？本書綜合各家的觀點，正反俱呈，因此也提供了一個全面性的角度，堪稱一扇認識歐洲的廣角視窗。
本書由三位美國學者丹尼爾．李維﹝Danial Levy﹞、馬克思．潘斯基﹝Max Pensky﹞及約翰．托爾佩﹝John Torpey﹞合編，旨在讓歐洲以外的讀者也能夠參與這次論戰，深入了解歐洲人對自己以及對世界的認知。立緒文化在世界公民叢書收入這本書，除了出版大師論著的期望之外，也希望能與關心國際好康活動情勢及世界發展的讀者們，一同分享這個文化界的大事！
作者簡介丹尼爾．李維﹝Danial Levy﹞任職於紐約州立大學石溪分校社會學院(State University of New York-Stony Brook)
馬克思．潘斯基﹝Max Pensky﹞為紐約州立大學賓漢頓分校(Binghamton University, State University of New York)哲學系教授
約翰．托爾佩﹝John Torpey﹞則任教於英屬哥倫比亞大學(University of British Columbia)的人類學與社會學院、以及歐洲研究中心。
譯者簡介鄧伯宸先生畢業於成功大學外文系。曾任報社編譯、主筆、副總編輯、總經理，獲中國時報文學獎附設胡適百歲誕辰紀念徵文優等獎，現為《新觀光》雜誌專欄作者。曾翻譯多本英文著作，包括《影子大地》、《族群》、《綠色宣言》、《邱吉爾的黑狗》限定產品、《生活之道》、《黑暗時代群像》﹝以上皆為立緒文化公司出版﹞，以及《時間等候區》與《說謊》﹝以上為心靈工坊出版﹞。《綠色宣言》曾獲國立編譯館94年度「獎勵人權教育出版品」獎勵，《時間等候區》曾獲衛生署國民健康局「2004健康好書」首獎。
商品訊息簡述:
作者： 哈伯瑪斯等
新功能介紹- 原文作者： Jurgen Habermas 等
- 譯者： 鄧伯宸
- 出版社：立緒
新功能介紹 - 出版日期：2007/10/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
紅茶包＋牛奶鍋＋珍珠 甜鹹口味珍奶火鍋新滋味
麻辣鍋、蒙古鍋、臭臭鍋，市面上各種火鍋，您吃過珍珠奶茶火鍋嗎？台中知名珍奶茶飲店，在牛奶鍋底加入珍珠、茶包和火鍋料跟肉片，甜鹹的口感，只有老顧客知道，因為全台，只有台中兩家分店，才吃的到，另外在台中，一整天可以吃到什麼在地人才知道的美食，現在帶您一起去品嘗。
濃醇香的牛奶湯底，有青菜、有肉片，旁邊還有這一碗，珍珠。
業CP值爆表評價者邱店長：「稍微川燙就可以吃了。」
珍珠倒進有紅茶包的牛奶鍋，成了名副其實的珍珠奶茶鍋，甜鹹滋味，完美結合，成了嘴裡美味。
消費者：「甜鹹適中，口味還滿特別的，吃起來就有珍珠奶茶的味道。」
珍珠奶茶火鍋，在台中這間店，賣了6、7年，只有老顧客知道，全台僅此一間，直到今年，業者才在豐原分店，限定販售。在台中除了珍奶火鍋，還有什麼是在地人才知道的隱藏美食。
工作人員：「兩個內用，其中一個加大。」
無論外帶還內用的民眾，自動分列排隊，而且來買的客人，幾乎人人都會這樣點，滿滿一碗炒麵，淋上肉燥，還得要搭配這碗，韭菜、隔間肉、粉腸、豬肚滿滿的豬血湯，這一組，最對台中人早餐味。
燉煮兩個多小時，豬腳滷成焦糖色，有沒有滷熟滷透，用眼睛看，也要親自用手指感受，讓客人看得食指大動的豬腳便當，中午吃最「止么」。
工作人員：「燒肉炸豆腐外帶。」
還有胃口的話，下午茶就一定要吃台中才有的「大麵羹」，加了鹼水的黃色麵條，在大鍋裡，怎麼煮都不軟爛，切一盤燒肉小菜，是台中味下午茶首選。
吃完鹹的，最後用甜點當作完美ending，冰品淋上滿滿煉乳和配料，一到夏天，店裡座位經常客滿，甚至晚一步還吃不到。隱藏版美食，藏不過在地台中人，才知道的美味。
年菜高油高鹽 WHO建議多蔬果
（中央社記者唐佩君布魯塞爾4日專電）農曆春節不免大魚大肉，但高油高鹽對健康是潛在威脅。世界衛生組織建議烹調時以蒸煮取代煎炒，食用更多蔬菜水果，以減少鈉攝取量過高對血壓產生不良影響。
世界衛生組織（WHO）在2018年出版的「健康飲食」指引中，就健康飲食預防糖尿病、心臟病、中風和癌症等非傳染性疾病，與如何減少攝取脂肪、鹽、糖等提供專業建議。
在脂肪部份，世衛指出，成年人若每日攝取脂肪總量減少至每天總能量的30%以下，有助防止體重增加。減少攝取可透過改變烹調方式，例如少吃肥肉、蒸煮取代煎炒，少吃含有大量飽和脂肪的食物，避免食用含有工業生產反式脂肪加工、烘焙或油炸等食品。
反式脂肪主要有兩個來源，天然來源有乳製品和牛、羊等肉品，其次是工業產品。工業生產的反式脂肪常見於人造奶油和酥油等硬化植物脂肪中，零食、烘焙和油炸食品常含有工業生產的反式脂肪。使用反式脂肪的產品保存期較長，因此吸引業者使用。
反式脂肪會降低人體的高密度膽固醇、提高低密度膽固醇水準，增加罹患心血管疾病風險。世衛除建議每天反式脂肪攝取量不超過總熱量的1%外，也盼全球逐步停止供應反式脂肪。
此外，不少家庭年菜有臘肉、火腿、香腸等加工肉類，世衛指出，高鹽與鉀攝取不足易引致高血壓，加劇心臟病和中風的風險，建議民眾減少鹽、醬油或魚露用量，攝取更多的水果和蔬菜以增加鉀攝入量，減輕對血壓的不良影響。
世衛估計，如果人們每日鹽巴攝入量降低於5克的建議值，全球每年可避免170萬人死亡。
年節零食不少屬於高糖類，世衛同樣建議，最好的方法就是用水果和生蔬代替含糖零食。（編輯：屈享平）1080204
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