【推薦商品】好同事也不透露的收服主管說話術~熱銷中
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商品訊息簡述:
作者： 楊智翔
新功能介紹- 出版社：創見文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/07/04
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做彌月送禮推薦最暢銷產品出好包子。
八旬老翁服藥3個月 擊退數十年C肝
【健康醫療網／記者林怡亭報導】一位近八十歲長期患有慢性C型肝炎的長輩，聽聞健保已開放C型肝炎口服抗病毒藥物後，至安南醫院門診詢問，經過消化內科主治醫師黃志傑完整的評估，加上病史詢問後接受治療，經過三個月的口服藥物治療，便清除困擾數十年的C型肝炎病毒，後續追蹤，已測不到血中病毒量，順利完成治療。
口服藥物療程幾乎沒有不適
另一位四十多歲的病友，患有慢性C型肝炎，先前曾經嘗試並完成過干擾素的治療，忍受了很大的副作用(疲勞、消化道不適、頭痛、貧血等等)，雖一度將病毒清除，然而在後續的追蹤中病毒卻又再次復發，也是聽聞近來健保已開放C型肝炎口服抗病毒藥物後，至黃志傑門診，經過完整的評估和病史詢問後，目前也已完成三個月的口服藥物療程，順利治癒C型肝炎，而且副作用比起之前的干擾素治療小了很多，幾乎沒有不適。
涵蓋基因型範圍越來越大且越好
黃志傑醫師說，以健保目前開放給付的藥物和剛開始開放的時候相比，不但涵蓋的基因型範圍越來越大，而且也越來越好，加上最近開放的Harvoni、Maviret等藥物，已能將C型肝炎的基因型幾乎全數涵蓋，對於無肝硬化且之前未曾接受治療的病友，更有機會將療程減少到只有八週。
鼓勵病友尋求正確資訊接受治療
長久以來C型肝炎的治療一直是台灣肝病治療努力的目標，在藥物一直進步以及健保持續開放給付的情形下，許多的病友陸續得以接受治療，並且明年度開放給付的範圍又將進一步擴大，屆時能夠治療的患者也將繼續增加，鼓勵C型肝炎的病友能多利用機會到肝膽胃腸科的門診尋求正確的資訊來接受治療。
需由醫師評估確保治療成功及安全
然而幾乎所有的藥物都會有其禁忌症、副作用以及與其他藥物的交互作用情形需要去注意，黃志傑提醒，所以在使用藥物前都建議需由醫師進行完整的病史與藥物史詢問以及各項檢查評估，以確保治療的成功以及安全。
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