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下面附上一則新聞讓大家了解時事
消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道，有的華麗轉身，有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化：「茶餐廳」。根據統計，香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」，市場規模達到「350億港幣」！然而，這幾年，不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳，不堪「租金」狂漲，有的老店吹熄燈號，有的被「集團式連鎖店」給取代，讓饕客惋惜不已。
TVBS記者黃荷婷：「茶餐廳是香港特有的飲食文化，在香港你要怎麼分辨，它是不是老店呢？其實可以從它的空間來看，早期因為樓層挑高，除了一樓座位以外，還有樓上雅座，但現在呢，像這樣的茶餐廳真的是越來越少了，香港人自己都說，是關一家就少一家。」
新華茶餐廳第三代負責人柯小姐：「以前的茶餐廳都是這樣的，因為樓底高，就可以批准你可以有個閣樓，現在就不可以，現在樓底沒有那麼高的，一些新樓沒有那麼高。」
閣樓雅座，用現在的說法，就是挑高樓中樓。在那個年代的香港，茶餐廳樓底高，可以加蓋閣樓，懷舊裝潢，記錄老店歷史。
光是蛋塔，一天就能賣出上千個，老店靠老師傅維持老味道，特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎，而且價格比起其他茶餐廳，便宜將近十塊港幣，之所以這麼佛心，因為店是自己的，能省下租金，然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。
顧客圍繞點心車挑港點，是有92年歷史的蓮香樓，一直保有的傳統場景，因為租用大樓被財團收購，租約又到期，第三代接班人宣布今年二月結業。
傳統老店口袋不夠深，集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場2018熱門產品活動產品，海底撈、喜茶這些網紅餐飲店，帶著大陸潮流文化走進香港，逐漸改變了香港民眾的飲食習慣，搶食傳統老店客源。
稻葉篤紀問12強台教頭 洪一中：若沒人只好擔當
（中央社記者楊啟芳日本石垣市8日電）Lamigo桃猿隊今天下午在石垣市營棒球場練球，桃猿總教練洪一中與日本武士隊總教練稻葉篤紀相見歡談及世界12強賽台灣總教練人選時說，如果真的沒人，「只好下去擔當」。
備戰公元2020年東京奧林匹克運動會，日本武士隊設置專任監督（稻葉篤紀）。正值日本職業棒球各球隊春訓期間，稻葉篤紀輪流到各春訓基地觀察日職12球團選手，剛好遇到剛抵達石垣的桃猿，也與中華職業棒球大聯盟秘書長馮勝賢及洪一中聊天。
中職會長吳志揚曾說，台灣不會設專任總教練，今年11月世界12強棒球賽總教練扣除中信兄弟隊總教練為外籍，將於中職其他3隊中選出，目前尚未決定人選。
稻葉篤紀問洪一中是否擔任台灣總教練，洪一中說：「如果真的沒人，也只好下去擔當。」
稻葉篤紀說，台灣很多好手；洪一中表示，與日本相比，台灣奪冠壓力沒這麼大。雖然12強賽台日可能在台灣預賽就先碰頭，但洪一中希望兩隊一起晉級在東京巨蛋舉行的決賽，並對稻葉篤紀說：「希望台灣和日本在東京可以再相見。」
桃猿與日職千葉羅德海洋隊的「亞洲門戶交流戰」已進行到第4屆，將於9、10日12時（台灣時間）在石垣市營棒球場舉行。（編輯：李明宗）1080208
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