【熱銷產品】時間,原來是這樣:從牛頓力學、愛因斯坦相對論,到量子重力與弦論,探索時間本質之謎~熱賣中


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述:

?這本書什麼沒有,有的是時間!
時間給你的感覺是光陰似箭?還是度日如年?
或者——時間根本就是人類史上最大的幻覺?
臺大物理系賀培銘教授 專文導讀?專業審訂
一本最深入淺出的物理時間觀演進史,發掘不可思議的時間真面目

特賣問「時間」為何物?好康平台
大哲學家聖奧古斯丁說:「沒人問我的話,我是知道的。但是,當要向提問者說明時,我反而不曉得。」

如此模糊,卻又根深蒂固,這選購指南就是人們對「時間」的普遍印象。

我們一般感受到的「時間」,似乎是一種獨立運行而不受任何力量控制的存在,看不見又摸不著,不能停止,也無法回溯。而在當今物理學中,時間可說是熱門的議題。本書就要從物理學的角度來談時間,挑戰「時間是什麼」這個千古難題!其中關鍵就是──仔細觀察物體的運動狀態。

限時商品暢銷產品我們以為的時間,竟然只是假說

事實上,「時間」是為了合理解釋周遭的物體運動而引進的假說,而且會隨著物理學的屢次突破,因對物體運動的非逛不可理解改變而產生重大變化。

比價 人們一般對於時間的感受,其實根植於數百年前發展出來的運動定律。尤其是以牛頓的運動定律最爲關鍵,定義出宇宙共通、獨立不受干擾且均勻流動的「絕對時間」,這就是我們習以為常的時間觀念。直到愛因斯坦提出相對論,改變了牛頓建立的時間觀。從此時間不再超然物外,而與空間密不可分,更可被重力扭曲。

可是,這難道就是時間的真面目了嗎?

終極大哉問──宇宙是什麼?

最新的物理學研究顯示,量子重力與弦論帶出了更驚人的時間觀:時間其實是包含空間、物質和力的巨大結構之一部分。隨著物理學逐步揭開時間的神祕面紗,意味著我們將能夠直接描述黑洞中心的時空崩壞等物理現象,觸碰宇宙誕生的祕密……

本書將帶領讀者踏上精彩的物理革命之旅,一步步網購人氣產品逼近時間的真實面貌!

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 陳彩華
  • 出版社:馬可孛羅   
    新功能介紹
  • 出版日期:2019/03/07
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



道地地方菜與高檔餐館 翻轉美國中菜新味蕾
曾經在美國吃過中國菜的人,他們腦海中浮現的中菜,可能是宮保雞丁、左宗棠雞,這一類快炒料理,但其實中式餐點在美國已經開始轉變,一方面高檔化,另一方面也道地化,紐約就開了不少道地的地方菜系中餐館,吸引不少老美上門光顧。

炒鍋幾乎是所有中菜館的必備廚具,某些中式菜肴,如果沒有它根本煮不出來。

華府中菜館老闆:「做美國人的菜一般新的廚師,大家都會做因為很簡單就是說,蔬菜和肉弄熟之後不用擔心,不要又蒸又煮什麼的。」

老美喜愛的中國菜,不外乎是蔬菜炒肉,左宗棠雞、撈麵,這一類的菜色。但其實近幾年來,中菜型態在美國漸漸在改變,麻辣鍋、牛肉麵這些亞洲食物,要來終結左宗棠雞的輝煌時代。

記者vs.老闆溫蒂:「你們這家店都會有什麼特色菜,大盤雞還有肉夾饃還有麵,大盤雞很多人喜歡。」

紐約這間麵館,賣的菜跟中國城的餐廳很不一樣,陝西的肉夾饃、新疆的大盤雞,跟琳瑯滿目的麵食料理,吸引年輕紐約客,前來嚐鮮。

紐約大學社會學學者雷:「我認為接下來20年,如果大陸網拍熱門產品網路熱賣產品經濟以現有的成長率,繼續成長,我們會看到更多,昂貴菜色獨特的中菜館,我們目前已在東西村,看到一些這類的餐館。」

紐約大學社會學學者認為,當一個族群的社經地位越來越高,他們的食物受重視程度,也連帶跟著上升,80年代日本泡沫經濟時,壽司料理很流行,義大利菜也是一樣的道理,未來中菜會被帶入一個新境界。

紐約大學社會學學者雷,一種是高檔化,第二種是重新道地化,左宗棠雞變少了,用某種角度來說,是將菜色味道去美國化,做高檔一點的東西。」

紐約這間賣新疆陝西菜的麵館,就是食物道地化的好例子,至於中菜高檔化,可以看看這間湖南餐館,怎麼辦到的。

紐約湖南菜餐廳老闆:「你感覺中國城就是一個,被玻璃罩罩住的一個90年的什麼,或是80年代或更早,但實際中國現代人的菜式,你說現在的湘菜現在的川菜,是不是以前的那種川菜完全不是。」

中菜在美國飲食文化中,從以前的邊邊角角,逐漸轉移到中心,且不再只有為迎合老美口味,所烹飪的菜色,多樣豐富的料理,創造出美國中菜新味蕾。


 最前線?餓了麼、口碑實現超30億美元獨立融資,阿里、軟銀為投資方


阿里為這場本地生活服務大戰備足了糧草。

36氪獲悉,阿里巴巴發布的2019財年Q3財報顯示,阿里本地生活服務公司已實現超30億美元獨立融資,投資方為阿里、軟銀及其他三方投資者。這是餓了麼、口碑合併成為新公司以來獲得的第一筆融資。

就在2018年8月23日,阿里巴巴在其財報中宣布成立一家本地生活服務的控股公司,同時持有餓了麼和口碑兩個公司的股份,新控股公司CEO將由阿里巴巴集團CEO張勇兼任。它在當時就著手為新公司融資,並在財報發布之前收到了來自阿里巴巴、軟銀集團等投資者超過30億美元投資承諾,如今這筆投資承諾已兌現,資金正逐步到賬。

阿里財報顯示,本地生活服務公司的每日按需訂單和GMV正持續增長。首次全面參與天貓雙11的口碑餓了麼實現同比超100%的增長,在一個月後的“雙12吃喝玩樂節”增長超30%。財報期內,口碑與餓了麼的市場份額在多個城市漲幅明顯。

阿里在財報中強調,本地生活服務正通過其6.36億年度活躍消費者逐漸滲透本地生活服務市場。

近段時間,餓了麼和口碑忙於在廣東地區開展“暖冬計劃”,計劃為首批2000家中小商戶降低費率,並在2019年第一季度下調至少3%的費率。與此同時,餓了麼痛斥競對美團提高外賣費率過早收割了這個正在培育階段的市場,壓榨商家不是讓市場健康成長的手段。

如今,阿里為這場以數字化升級為主要手段的“暖冬計劃”注入了充裕的資本,一場以爭奪優質商家為主題的本地生活服務大戰也即將開啟。

本文經授權發布,不代表36氪立場。
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