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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康最新省錢養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
罷工預告期入法制 民進黨立委：開議後討論
中華航空機師罷工造成民眾出入境不便，使外界有「罷工預告期」是否該明確入法的討論。民進黨立委表示，相關議題確實有討論的必要性，開議後，黨團內部會進行相關討論。#請聽記者蕭照平採訪報導#
為了爭取勞動權益，桃園機師工會華航分會日前以「突襲」方式發動機師罷工，進一步造成民眾疏運不便。儘管罷工是勞方的合理權益，但因為運輸業影響層面廣，也因此讓外界重新有了「罷工預告期」入法制的相關討論。
對此，國民黨團書記長吳志揚9日表示，目前黨團內部還沒聽到有「罷工預告期」的相關修法討論，當前是把重點放在飛安層面的勞動檢視，呼籲華航應把安全擺第一；吳志揚進一步表示，華航機師罷工事件，一定會成為行政院長蘇貞昌以及交通部長林佳龍總質詢的焦點議題。他說：『(原音)我猜這會變成總質詢熱門話題，而且林佳龍跟蘇貞昌都是(上任)第一次面對立法委員，所以我覺得看這幾天能否和平落幕。』
熟悉交通議題的民進黨立委林俊憲表示，大眾運輸業的罷工影響層面很廣，已經不是單純勞資雙方，如果有「罷工預告期」就可以讓消費者提早因應，他認為，勞動部應該草擬相關法規，而民進黨團也應在開議後進行討論。他說：『(原音)如果像這種特殊行業，就讓消費者也有應變選擇，也讓資方有協商準備。這我們黨團內部會來討論，因為這跨幾個委員會的事情了。』
民進黨立委李俊俋表示，「罷工預告期」入法制確實有討論必要，當前就看交通部如何處理，之後國會再對應提案處理，李俊俋也認為，開議後，華航機師罷工事件一定會成為質詢話題。
原始連結
華航機師罷飛！
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