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商品訊息簡述:

  • 出版社:元照出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2008/06/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老戰利品大力推薦饕才知道的特殊吃法。


剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。

餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」

內餡裡的透明液體是豬油。

顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」

顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」

顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」


記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」

餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」

包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。

餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。」

玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。

餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」

餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」

釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。

餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」


豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。

餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」

熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。


 上海工人一封信 一度讓中國13年不放春節假


1967年1月,文化大革命如火如荼進行,上海一名工人投書到「解放日報」主張不能回鄉過春節,中國國務院隨後「順應廣大革命群眾的要求」下令春節不放假。陸民因此熬了13年沒有春節的日子。

綜合陸媒報導,1967年1月25日,解放日報以「革命造反派來信」的形式,發表了署名章仁興的文章,向全國發出倡議:「在兩條路線和奪權鬥爭進行得這樣尖銳激烈的時刻,我們怎能丟下革命和生產,回鄉去過春節呢?不能!不能!堅決不能!」

解放日報同時還配發「本報評論員」文章稱:「春節算得了啥!我們無產階級革命造反派的最盛大的節日來到了!」

僅僅4天之後的1月29日,中國國務院便「順應廣大革命群眾的要求」,發布春節不放假的通知,還下令職工探親假在文化大革命期間暫停執行,以後再補。許多已在「春運」路上的陸民得知後,趕緊買回程票不敢返鄉。

這一年,中國開始過「革命化」春節,喊出「移風易俗過春節,大年三十不歇腳」、「幹到臘月二十九,吃完餃子初一早晨就動手」,並實行「五不准」:不准放鞭炮、不准燒香拜佛、不准滾龍舞獅、不准大吃大喝鋪張浪費、不准賭博。陸民敢怒不敢言。

根據報導,文章中署名的章仁興,他是上海玻璃機器廠的青年工人,當時只有18歲,年輕氣盛、熱血沸騰,只要是與造反有關的事,他都會積極參加。

章仁興當時根本沒有那麼大的影響力,他只是中共安排的戲碼。

2009年冬天,年已60的章仁興向中國新聞週刊首度透露,那封信並不是他寫的,當時他被廠裡管宣傳和政工的造反派頭頭找了去,拿出一封以他的名義寫的倡議書請他過目。章仁興沒有任何猶豫地簽了名,因為,「我是什麼號召都聽的」。對他來說,「造反有理」是很自然的事。

報導稱,章仁興被挑中並不是偶然的。他是廠裡小有名氣的造反隊員,而且家在外地,每年都要回鄉探母,這使得他成為春節不回家的最佳代言人。

事實上,章仁興不但對春節沒有什麼刻骨的仇恨,他還很渴望春節,以往每年都要回鄉探母。春節回家,對他而言,是一個難得的假期。

但在當年2月8日除夕,上海玻璃機器廠正常上班,章仁興一直工作到下午4時半才下班。晚飯和平時一樣,在食堂吃的。

這封「革命造反派來信」刊登後,章仁興在廠裡大出風頭。工友以開玩笑的口吻質問他:「你不休息,人家也不休息?」從此,只要有人提起此事,他都笑而不語。

文革浩劫後,1979年1月17日,中共官媒人民日報發表了有針對性的群眾來信:「為什麼春節不放假」、「讓農民過個安定年」,為恢復春節放假鋪陳。

1980年,中國便全面恢復春節休假制度。







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