【網路熱銷】東方主義~必看好書
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後殖民論述經典
薩依德的《東方主義》於一九七八年出版，旋即引起廣泛的迴響與不同立場的批評爭議，直至今日，已有日文、德文、葡萄牙文、義大利文、土耳其文等二十多種譯本相繼出版。薩依德的論述，其影響力甚至從中東、伊斯蘭世界到非洲、南亞、中南美洲等地，有如骨牌效應，成為文化論述的重要著作、後殖民主義思潮之經典，也影響了整個西方對東方的研究方向與思考態度。《東方主義》是一本有關歐美如何看待中東、阿拉伯和伊斯蘭世界的兩百年學術傳統的權力與想像力的研究。薩依德以葛蘭西的「文化霸權論」及傅柯的「知識 / 權力論」為其論述的基礎，將東方主義者在全球性的網絡中，所建構的西方殖民勢力對東方世界權力的支配、知識再生產之霸權架構、殖民與被殖民者、西方與東方之不對等權力關係及主奴式的霸權體系一一展演於前。他進一步分析西方對伊斯蘭世界及近東研究的東方學文本與作者，主要內容從殖民的政治建制、東方學專家的學術生產事業、與有關文學創作和通俗報導方面，來釐清剖析西方對東方開箱文的東方化想像與現實東方的差異。此外，根據東方主義的三個時期：1、拿破崙征埃及至一八六九蘇彝士運河開通時期；2、英法兩國為主導的西方列強開始滲透伊斯蘭世界時期；3、一九四五至七0年代美國的全球性霸業時期，來分析便宜東方主義的遞變與歷史轉型，為東、西方多年來的文化交流做了鞭闢入裡的多元詮釋。作者簡介愛德華．薩依德（Eward W. Said）愛德華．薩依德自一九六三年起，擔任哥倫比亞大學教授至今，教授英國文學與比較文學等課程。一九三五年生於耶路撒冷，後來先後就讀於開羅維多利亞學院、美國麻州茂特賀蒙學院，以及普林斯頓大學和哈佛大學。著作包括：《喬瑟夫．康拉德與自傳性小說》、《世界、文本與批評者》、《文化與帝國主義》、《知識分子論》等網路熱銷產品書。網友一致推薦校訂者簡介最近流行產品傅大為（清華大學歷史學研究所教授）年終募集廖炳惠（美國加州大學比較文學博士，現任清華大學外語系教授）網友開箱介紹熱銷排行榜蔡源林（美國天普大學宗教學博士，南華大學比較宗教研究所助理教授）商品訊息簡述:
作者： 愛德華‧薩依德(Edward W. Said)
新功能介紹- 譯者： 王志弘，王淑燕，莊雅仲等
- 出版社：立緒
新功能介紹 - 出版日期：1999/10/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
海天一色絕景吸客 天空盪鞦遷、看海泡湯美呆
日本靜岡縣熱海餐廳搶錢出奇招，靠大自然美景來吸睛聚焦，溫泉飯店打造站立式溫泉，海天連成一線，美景超療癒，有的則是能在藍天碧海下盪鞦遷，還有一家擁有無敵海景的餐廳，一天有500人上門，店內木頭建築不能不逛購物，還是由日本建築大師隈研吾操刀。
記者：「請看看，藍天碧海，眼前相當寬廣。」
日本夏天度假勝地靜岡縣熱海，藍天碧海下的絕美景色，讓這裡不只夏天，一年四季都有遊客湧入。
而這裡有家餐廳，現在更是遊客打卡朝聖熱點，堪稱海景第一排的戶外座位區，能眺望無敵海景，吸引一天近五百人造訪。
遊客：「可以喝咖啡又有美景，讓人相當享受，很美可以打卡。」
除了能感受大自然景色，重點是餐廳這個，用1500根木頭搭建的氣派木製裝潢，可是出自日本建築大師隈研吾之手，而且餐點也不馬虎。
再看看這大排長龍景像，就不難想像，可能有超過一半以上的遊客，是衝著這個而來。
遊客：「好美啊。」
能盡情擁抱大自然，藍天碧海下，絕無僅有的盪鞦遷果然厲害。
再來到靜岡縣熱海市內的商店街，這家屋頂餐廳，也不是蓋的，看看這個招牌人氣套餐，用奶油煎煮切塊培根，再倒入蛋添加風味，還有金目鯛套餐秀色可餐，而熱海市另一端，飯店內商店街裡，竟然還有這樣的絕美景像。
記者：「哇啊好厲害，這個看得到，大海和溫泉合而為一的樣貌。」
這個絕無僅有的站立式溫泉，寬25公尺深1.1公尺，就正對著大海，海天一色景像，光看就被療癒了。
遊客：「（溫泉）真的是大海合而一體了。」
記者：「請看看，美味的料理像這樣排成一列。」
不僅能一邊大啖美食，還能眺望無敵海景，真的是人生一大享受。
遊客：「能邊欣賞景色邊用餐，美味和景色取得絕佳平衡。」
日本業者搶錢出奇招，用大自然的絕美風景，吸引顧客上門，創造雙贏。
年關大掃除必備！天然去汙四寶無毒安心又乾淨
【早安健康／王明勇（食療養生專家）】
天然清潔劑DIY？清潔劑的分類有哪些？
一、依清潔劑的酸鹼性程度
- 鹼性清潔劑：水管疏通劑大多為鹼性（如通樂成分含有氫氧化鈉）；而廚房清潔劑則是中性偏鹼。
- 酸性清潔劑：適合清除廁所的尿垢、水垢和皂垢，故洗浴廁、磁磚的清潔劑多為酸性。
- 中性清潔劑：安全性最高，對清潔材質的傷害也最小，適用範圍較廣。包括餐具、水果、人體及地毯上的污垢都適合。
二、依清潔劑的成分分為「氯系清潔劑」及「氧系清潔劑」
- 含氯的清潔劑包括氯系馬桶清潔劑及一般常用的氯系漂白水。與含鹽酸成分的清潔劑混合使用會產生毒氣，威脅人類健康。如需使用氯系清潔劑，一定要在通風良好的場所使用，並搭配使用口罩及手套。
- 氧系的清潔劑一般常用的如：雙氧水漂白劑，因這些氧系清潔劑發生化學反應後會變成水氣，不會危害人體，故建議消費者多選用氧系清潔劑。
環保安心清潔天然四寶： 小蘇打粉、肥皂液、白醋、水
冰箱大掃除注意事項：
- 不要使用任何清潔劑擦拭
- 用溼布沾小蘇打粉擦拭冰箱內部
- 冰箱內所有可拆卸部份，都要拿下來清洗
- 門邊的磁條若發霉或髒了，可用牙刷蘸點牙膏輕刷局部，再用乾淨的濕布擦拭乾淨
到底合成洗劑有什麼可怕成分？
- 介面活性劑（烷基或醇基）
- 磷酸鹽﹙磷﹚
- 甲醛（啤酒含甲醛事件:致癌物）
- 化學合成物質（三乙醇胺、硫酸 、丙烯腈、阿摩尼亞、石油腦、石油提煉物、鹽胺、甲烷…強毒性之化工原料…）
- 螢光漂白增艷劑、芳香劑、發泡劑
下一頁教您自製天然清潔劑環保又安心！
天然清潔劑DIY
小蘇打水
用途：弱鹼性物質，又稱碳酸氫鈉或重碳酸鈉；鹼性具有中和酸性油污、消除臭味、軟化水質等作用。可以清潔酸性污垢：
- 廚房的爐子、料理台、微波爐、烤箱、洗碗槽、壁面。
- 浴室的洗手槽、洗臉盆、浴缸、馬桶、牆壁。
- 冰箱邊條、外殼、冷藏槽、洗衣機槽。
- 衣袖、領口、梳子、地毯。
方法：到商店購買食用級的小蘇打粉，用兩大匙的小蘇打粉加上500C.C的水，攪拌均勻後即為小蘇打水。
白醋水
用途：弱酸性物質，有消毒、殺菌、防黴作用。可以清潔鹼性污垢清洗下列物品：
- 廚房的爐子、壁面、料理台、洗碗槽、水龍頭、玻璃杯、茶杯微波爐、烤箱。
- 冰箱外殼、邊條、冷藏槽、洗衣機槽。
- 浴室的洗手槽、洗臉盆、浴缸、馬桶、牆壁。
- 方法：到商店購買白醋，用1:5的水稀釋後即為白醋水。
肥皂水
用途：鹼性物質，含有界面活性劑成分，具有去除油污或灰塵等酸性污垢作用。可以清洗下列物品：
- 廚房的爐子、料理台、碗盤、杯子。
- 用肥皂水噴濕衛生紙或紙巾，貼在充滿油垢的瓷磚上，靜置一晚，可吸附髒污。
- 將肥皂水噴灑在抽油煙機後，油污可隨著水滴下來，再予以清洗。
方法：
- 到商店購買液體肥皂，將兩大匙倒入十五公升的清水攪拌後製成。
- 用剩下的小肥皂塊集中泡入清水中。
檸檬酸或酸性果汁
用途：酸性物質可以去除水垢、茶垢等鹼性污垢，具有中和、溶解、洗淨、柔軟等作用。可以清潔鹼性污垢：
- 水杯、茶杯、咖啡杯或盤子。
- 水龍頭或玻璃容器
- 馬桶、尿斗、木質家具。
- 加入排水管或洗碗槽內去除污垢。
方法：在藥局或化工行購買檸檬酸，或將檸檬擠約一杯檸檬汁的份量，跟小蘇打粉、醋、混合成糊狀或液狀。
洗米水、煮麵水、果皮都別丟！下一頁公開更多清潔好物用途
洗／泡過米的水和煮麵水
用途：洗完米或浸泡過米的水，不要倒掉，可以存放起來當清潔劑。可以清洗下列物品：
- 洗碗、玻璃杯、茶杯、盤子、茶具、水壺。
柑橘類水果皮
用途：橘子皮富含橘皮精油，可拿來保養皮革家具，擦拭家具。可以清洗下列物品：
- 廚房的爐子、烤箱、料理台、微波爐、洗碗槽、壁面、冰箱。
- 柑橘皮清潔劑非常萬用，針對重汙、油漬也沒問題。
方法：
- 取5顆橘子皮或檸檬皮、75%濃度的酒精500cc，將橘子皮或檸檬皮及酒精裝入容器中；注意浸泡時，酒精必須蓋過橘子皮。
- 放置2天後打開容器，取其橘皮清潔劑倒入噴瓶中，即可使用。想要增強去汙力，可再加入1匙小蘇打粉。
蔬果環保酵素清潔劑
用途：利用酵素分解可以清洗下列物品
- 廚房的壁面、爐子、料理台、微波爐、烤箱、洗碗槽。
- 浴室的洗手槽、水龍頭、洗臉盆、浴缸、馬桶、牆壁。
- 冰箱邊條、外殼、冷藏槽、洗衣機槽。
- 碗盤、水杯、茶杯、咖啡杯或盤子。
- 馬桶及寵物。
- 加入排水管或洗碗槽內去除污垢。
- 放入噴霧瓶，可以當除臭劑，酵素與水的比例1:50。
材料：1公斤黑糖（也可用黃糖或蜜糖取代）、3-4公斤水果或葉菜（柑橘類果皮、蔬菜葉）、10公升清水。
方法：
- 把適當比例的黑糖及水倒入塑料容器內，稍微攪拌後倒入蔬果廚餘。
- 在容器內留兩成空間，避免酵素發酵時產生氣體，溢出容器，將容器蓋上，無須蓋緊。
- 若使用窄口容器（如礦泉水瓶），必須每日打開瓶口泄放氣體，以免瓶子撐破；寬口容器則因氣體會自然被擠出，較無上述問題。
- 不時攪拌，讓浮在表面的蔬果能浸在液體中。大約3個月後就可以使用，發酵越久越好。
作者介紹：王明勇， 台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院（Australian School Of Herbal Medicine）結業。 台灣運動科學協會運動營養學委員、佛光山人間大學健康飲食講師等。 、
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