【發燒好康】旅館客房管理實務(第二版)~熱銷中


 





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商品訊息描述: 享好禮本書的特點是非常完整地陳述旅館客房部門(客務與房務)之整體原貌。為了充分表現所有作業的細節,所陳述的整體作業,其架構、說明、描述大抵以大型旅館為基石,這樣讀者便能一窺深遂的旅館堂奧,猶如遊覽大觀園一樣,該園是一大片建築的總稱,園中包括很多棟房舍,「瀟湘館」、「怡紅院」、「蘅蕪院」等等,裡面還有很多涼亭、假山和水池(人工湖),那麼,一座現代豪華、高檔的旅館不也是異曲同工嗎!閱讀本書能領略到旅館管理的廣泛而複雜,卻又饒富趣味。為使讀者瞭解旅館作業枝節茂衍的程序、步驟,在第一篇就不憚其煩,非常細膩而多方的介紹旅館的歷史、發展現況(包括世界、台灣、中國的旅館發展新猷)、知名連鎖飯店的演進與旅館名人(學習其智慧與堅持的精神)。

本書的好處即客務與房務的各種標準作業中,都附上英文術語,以便讀者能容易瞭解專業術語含意(例如occupancy rate,國內就有各種說法:住房率、住宿率、住用率、利用率、使用率等)。本書呈給讀者的尚有客務與房務篇中,每一章後面都有二、三則個案及評析,讓讀者深深體會,旅館實在是大千社會的縮影。所謂旅館業,其實就是講究「人」的對應關係,無論員工本身的修為,或是員工對顧客的貼心服務。希望本書帶給讀者一番新的體驗與收獲!

作者簡介李欽明學歷
.中國文化大學中山學術研究所博士
.中國文化大學觀光研究所碩士
.瑞士折扣情報洛桑旅館學校畢業

曾任
.嘉義嘉南大飯店搶先看客房部經理
.下殺台中通豪大飯店業務部經理

暢銷產品
.台中福華大飯店管理部經理挖好康
.文化大學觀光系「旅館管周年慶理」講師
.環球科技大學觀人氣產品光與餐飲旅館系主任

現任
.旅館管理顧問
.環球科技大學觀光與餐飲旅館系介紹助理教授

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商品訊息簡述:

  • 出版社:揚智   
    新功能介紹
  • 出版日期:2010/03/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



人夫機長偷腥網美空姐 2人際遇差很大
日前我國國籍航空一名已婚機長,被爆出偷吃同公司的空姐,正宮發現後就在社群網站,公布小三空姐的照片,以及多張機長和空姐出遊留影的截圖。事後有網友發現,該名空姐是位網紅,擁有10萬名粉絲,此事也成為航空界私下討論的話題。如今事隔2個禮拜,據傳該名小三空姐已經申請留職停薪,男主角則是繼續飛行熱門商品比價。

這個月初,正宮在臉書社團「爆料公社」貼出許多截圖證據,淚訴機長老公和空姐小三不但外遇,更已經同居,而且大方合照、出遊。其中有機長只穿著一條內褲,開心拍下空姐穿著浴袍在浴室的照片,以及多張兩人同遊日本、泰國、巴黎等地的合影,除此之外更有多張對話截圖。


不少網友得知後,開始肉搜該名空姐的身分,結果發現她曾是上過網路論壇的正妹版,甚至IG帳號還有超過10萬粉絲追蹤。


更讓外界詫異的是,該起事件發生後,小三空姐的媽媽私訊正宮「為什麼要這樣毀掉一個很努力的女生,這是私密的照片」、「拜託妳,不要這樣傷害我女兒好嗎」、「拜託妳刪掉這些照片好嗎?」網友們看到之後,不客氣地留言回該名母親「有什麼父母,就有什麼孩子」、「教育很重要」、「努力破壞別人家庭嗎」、「求別人之前,先求妳女兒節制一點吧」。


此事被公開後,空姐的臉書和IG帳號全部刪除,機長則是一度在臉書發表一篇懺悔文,但隨即刪文也關閉帳號。至於事發至今約莫半個月,據三立新聞網報導,空姐在事發後曾找公司主管懇談,傳出她向公司申請留職停薪,等一段時間後風波過去再回到公司上班;至於機長的部分則是沒受到任何影響,繼續維持飛行工作。


 NBA/詹皇痠痛缺陣 勇士K湯飆28分力退湖人


前天復出的「詹皇」LeBron James今(3)日因全身痠痛缺席作客對勇士的比賽,少了詹皇坐鎮湖人在第四節崩盤,勇士射手「K湯」Klay Thompson感冒痊癒歸隊,手感維持得不錯攻下全場最高28分,帶領勇士以115:101獲勝。


日前James因拉傷腹股溝缺陣17場,是生涯最長的一次缺陣,前役首度歸隊就打了40分鐘,這兩天都有身體痠痛的問題,所以開賽前總教練Luke Walton宣布詹皇不會上場。


此役第三節中段,頂替詹皇打先發的Kentavious Caldwell-Pope連續砍進2顆三分球,湖人一度取得10分領先,不過勇士靠著替補上場的Andre Iguodala飆進三分球在第三節結束前反超成88:86領先。


決勝節,Iguodala再度建功,連續2顆三分球穩住領先,加上「浪花兄弟」各補上一記三分球拉開到雙位數差距,本還能抗衡的湖人到了第四節手感急凍,終場勇士就以14分之差大勝。


勇士浪花兄弟今天互補,剛回歸的Thompson手感維持不錯,三分球7投4中,不過賽前表示今年不會參加三分球大賽了,Stephen Curry則是外線9投僅2中,拿到14分。Kevin Durant和「表弟」DeMarcus Cousins都繳出「雙十」,前者21分11助攻,後者18分10籃板。


湖人儘管6人得分上雙,但手感都不是太好,以Brandon Ingram的20分4籃板最佳,Kyle Kuzma挹注13分,Rajon Rondo繳12分8籃板11助攻。


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