【網友一致推薦】麥當勞為什麼會失敗？：麥當勞為什麼放棄核心價值，自願走向衰微？面對獲利、危機與初衷，企業應當如何取捨？麥當勞的選擇，又帶給我們什麼樣的啟示？~必看好書
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也是麥當勞策略的一部分？
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◎日本麥當勞大量關閉店面，是因為食安問題被民眾抵制？
必看好書二○一四年，日本麥當勞因為使用過期雞肉製造的麥克雞塊，以及製造工廠的環境問題，鬧出軒然大波。此時，許多台灣民眾認為，日本麥當勞之所以遭遇困境，是因為日本民眾自發性的抵制而導致。但早在二○○一年時已經預見麥當勞困境的日本法政大學教授小川孔輔，則針對麥當勞當前遭遇的困境提出以下看法：
省錢王
★跨過國境的不只是企業，還有問題
當麥當勞跨越國境，打造巨大的速食帝國，因為採購政策而延伸出的食安問題，就不會緊只存在於日本
★當短期持有股票的股東想賺更多錢，企業價值還重要嗎？
當對沖基金公司大量取得麥當勞股權，以強勢股東的立場要求麥當勞放棄原先對家庭客與品質的訴求，轉而透過加盟商獲利，麥當勞顯然缺乏能夠保護企業價值的經營團隊，導致麥當勞成為炒家發財的工具
★當經理人為了股價而選擇以降價策略獲得短期獲利……
當藤田田、原田泳幸這兩位日本麥當勞著名經理人，相繼選擇以低價促銷策略讓企業在短期間內有效獲利，有關新產品、新技術的創新隨即便遭到擱置。當市場出現新對手──如便利超商，無法立即反應的麥當勞，便瞬時陷入困境。
◎衰退的真相：自動崩毀的３個獲利模式
本書中，小川教授指出麥當勞前期的兩個獲利模式是：
開箱炫耀文?漢堡事業體
?不動產租賃事業體
熱賣產品麥當勞依靠其跨國企業的需求大量採購原料，壓低成本，擴大利潤；同時並透過結合加盟主策略的不動產租賃事業體獲利。但降價策略帶來的利潤終結，缺乏創新所導致的產品銷售不佳，直接帶累加盟主，也讓不動產租賃事業體的獲利降低。此時，來自美國的經理人霍夫曼採用的策略則是
?減少直營店、跨大加盟店、大量關店
換句話說，也就是擴大加盟金的收益，透過關掉獲利較少的店來降低成本支出。而減少直營店這個做法，可說是台灣、日本麥當勞子公司相繼被售出的起因。另外，再加上經營團隊放棄因應所在地區的習慣與文化，將美式作風貫徹到每個跨國基地，除了讓原先的加盟商心生不滿外，也無法規劃出能夠在當地有效獲利的策略與產品。最後霍夫曼下台，留下的卻是亟待重新整頓的日本麥當勞體系。
◎客人都跑去哪裡了？──當「麥當勞難民出現」
放棄創新，導致麥當勞的消費者族群流失。而在採取低價及大量關策略店後，麥當勞更面臨到三個難以想像的困境，分別是：
★品牌忠誠的顧客無法即時消費
因為麥當勞大量關店的範圍包括大量的鬧區、市中心分店，於是習慣麥當勞商品價格，並仍習慣到麥當勞消費的顧客，可能無法在產生消費需求時，立即能夠找到麥當勞的店面
★消費低，利用時間長的顧客增加
熱衷於取得折扣券，消費金額低，只利用麥當勞設備（也就是過去麥當勞較不偏好的顧客）因為價格的關係而長時間使用麥當勞
特賣
★原先設定的重要客群──家庭客消失
因為前者佔據麥當勞空間，再加上後期麥當勞不再強調家人一同到麥當勞消費的宣傳，麥當勞原先鎖定可能創造較高利潤與客單價的家庭客也逐漸消失
能夠帶來較高收益的顧客消失、或無法消費，並相對創造出低收益的顧客。在這兩個策略的加乘上，日本麥當勞面臨的即是二○一二年後的顯著衰退，至今仍無法突圍。
限時商品
◎麥當勞要從敵人身上學到什麼？
在產品與服務的創新漸趨擱置後，麥當勞雖然因為低價策略而再創高峰，但也隨即面臨更險惡的挑戰：超商與多樣化速食產業的出現。
★超商－商品開發力
便利超商可說是麥當勞最可怕的對手。原因有二：綿密的店舖分布，與持續不斷投入新商品的魅力。特別是在麥當勞帶大量關店，與日本311大地震後的衝擊後，一度面臨發展瓶頸的超商，因為其便利性與立即性而重獲消費者重視。而超商不斷推陳出新的商品力，更是搶走許多客單價較高的衝動型購物顧客，也直接削弱麥當勞的獲利能力。
★多樣化速食產業－速食產業的多樣化
過去，談到速食產業，大家多半會聯想到漢堡、薯條、可樂。然而，在跨國基地吸取麥當勞的發展經驗後，也創造出許多更能夠與當地文化與飲食習慣結合的新式速食業，如吉野家、suki家、各種家庭餐廳，消費者自然也擁有更多選擇。
折價卷新式產品的研發、與當地消費者習慣做更緊密的結合。麥當勞若要突圍，恐怕仍必須從這兩個層面著手。
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商品訊息簡述:
作者： 小川孔輔
新功能介紹- 譯者： 謝佳玲
- 出版社：好優文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
5月鋒面降雨 台南主要水庫水位持續回升
5月鋒面降雨，台南各主要水庫水位持續回升，嘉南灌區一期稻作供灌預定5月底結束；水利署南區水資源局預測今年水情樂觀。
5月鋒面降雨前，台南各主要水庫水位下降，供應台南民生及工業用水的南化水庫，蓄水率跌破5成，供灌嘉南灌區稻作的曾文水庫，蓄水率僅剩15%。
不過，5月鋒面降雨後，曾文水庫不只減供嘉南灌區1期稻作的用水，連水庫也持續進水；南水局副局長鄒漢貴今天表示，5月18日的鋒面降雨，曾文水庫就進水約5000萬公噸。
南化水庫也受益於鋒面降雨，南水局從高雄旗山溪越域引水到南化水庫，使南化水庫蓄水率突破6成。
鄒漢貴說，嘉南灌區1期稻作供灌預定5月底結束，以鋒面降雨現況來看，今年水情樂觀。
南水局最新水情資訊顯示，曾文水庫有效蓄水量1億3061萬公噸，蓄水率25.61%；和曾文水庫相結婚送禮推薦團購人氣商品連的烏山頭水庫，有效蓄水量5550萬公噸，蓄水率70.9%；南化水庫有效蓄水量6170萬公噸，蓄水率67.47%。（中央社）
日本男星變女神！2年鏟16公斤秘訣就靠豆腐、黑咖啡
【早安健康／張承宇報導】日本知名變性藝人GENKING在正式接受變性手術後，以女性身分在日本各大媒體亮相，精緻的五官、美好的體態讓人稱羨。而她因為施打荷爾蒙的緣故，比起一般人要更容易發胖，但卻二度成功在短短一個月內分別減下6kg、10kg，而最近她也在媒體前公布了令外界相當好奇的減肥秘方。
▼日本藝人GENKING／圖片取自：
GENKING減肥秘訣大公開
日本媒體報導，日本知名變性藝人GENKING（田中沙奈，原名田中元輝）過去曾因為注射荷爾蒙而變得容易發胖，在2017年5月時花了1個月的時間瘦了10kg，也在2018年4月時花了20天瘦了6kg，美好的體態引起日本網友、媒體熱議，她也大方分享了她的減肥秘訣：
- 肚子餓就吃豆腐
GENKING肚子餓的時候想吃點心，就吃豆腐來填肚子，也可以添加蜂蜜或是黃豆粉一起吃。日本東京大學醫學部附屬醫院糖尿病‧代謝內科醫師會田梓也表示，豆腐富含蛋白質，而且低卡路里、低糖分，具有飽足感，又不會攝取過多不利於減肥的成分。 - 早餐吃糙米飯
GENKING每天早上都會吃100g糙米飯當早餐，日本馬渕醫療診所院長馬渕知子指出，糙米含有豐富的營養，膳食纖維是白米6倍以上、維生素、礦物質也高出白米非常多，能幫助促進代謝，而且糙米需要咀嚼多次，也更容易有飽足感。 - 喝黑咖啡
黑咖啡中的綠原酸和咖啡因具備分解、燃燒脂肪的效果，建議在運動前或是泡澡前20分鐘喝，或是在早餐喝，可望增加一整天的基礎代謝。日本國立營養‧健康研究所臨床營養部長板倉弘重也表示，咖啡中的咖啡因和綠原酸除了都有促進燃脂的效果，綠原酸還能幫助抑制體內壞膽固醇，同時也具備強力抗氧化作用。 - 午餐吃多點，其他兩餐少吃點
如果早餐吃很多，午餐就吃不太下，容易讓晚餐時肚子餓吃太多，而如果早餐不要吃太多，午餐就能吃多點，這樣子晚餐就不容易吃太多。 - 不吃加工食品、避免喝啤酒
香腸、即食品、魚漿製品等加工食品大多高糖、高鹽，宜盡量避免。喝啤酒則會增加食慾，容易讓人不知不覺吃太多。日本昭和大學醫學部循環器內科學部門教授新家俊郎也表示，酒精進入人體後，肝臟會優先代謝酒精，並暫停其他營養素的代謝，導致使血糖下降，讓大腦以為人體能量不足，引起空腹感而持續進食。 - 運動、按摩
GENKING每天都會運動、按摩，有時間的話會到健身房運動，忙碌的話則會用步行來代替交通工具通勤，並且會盡量走樓梯、不搭電梯。另外也會在泡澡前或是睡前按摩來促進血液循環。
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