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下面附上一則新聞讓大家了解時事
近江牛涮壽喜燒！ 香嫩滑Q一口咬剛剛好
食尚玩家進棚煮壽喜燒，但這回主廚詹姆士走頂級路線，帶來A5等級的和牛，讓現場來賓口水直流，尤其是日本三大和牛之一的近江牛，薄薄一片就要價800，這回沒在客氣大片下鍋，引起棚內主持人和來賓不小騷動。
主廚詹姆士vs.來賓：「那我們這邊，我看我們就用美國牛進來好了，哇這樣子，沒在客氣的全部耶。」
整盤美國牛直接下鍋，用洋蔥和牛油一起，在大鍋裡翻炒香氣四溢，放入蔬菜接著倒進秘密武器。
主持人曾國城vs.來賓：「這個香味真的非比尋常，那個湯，好香喔這種香味啦。」
光試這一口就知道不簡單，食尚玩家大改版進棚煮和牛壽喜燒，但這些只是前奏，桌上這一盤盤肉片，每種都大有來頭。
主廚詹姆士vs.來賓：「這個薄薄的一片，大概是800，這樣子800，我給大家看一下一片，就這樣，這樣就800。」
光這薄薄一片價格不斐，這是三大和牛之一的近江牛，油花均勻分布宛如藝術，還有美國牛台南溫體牛，日本A5等級的宮崎牛同時全擺上桌。
主持人曾國城vs.來賓：「老詹的50道風味上菜囉。」
簡單涮個幾秒就能入口，肉汁在嘴裡噴發越咬越甜，看看這牛排大小的肉片，下鍋涮個幾下。
主持人曾國城vs.來賓：「肉很重喔，我好想吃，你沒有一點臂力，夾不起來我跟你講，好煩喔。」
就連這麼厚的肉片，放進嘴裡也是馬上融化，每口都是銷魂美味，平民壽喜燒走頂級路線，沒有太多調味也才能品嘗到，和牛的夢省錢王2018熱銷商品幻原味。
萬華今昔 用紙雕說故事
中國時報【張潼╱台北報導】
萬華區是台北市內具有悠久歷史文化的行政區，即日起至3月24日，在剝皮寮的鄉土教育中心展出20幅紙雕作品，全部都是勾勒萬華區今昔風貌，歡迎民眾一起欣賞「雕話萬華－紙藝傳情」特展。
為了讓民眾對萬華全貌、紙雕藝術以及女性創作有進一步認識，台北市鄉土教育中心、老松國小和台北市婦女館合作舉辦「雕話萬華－紙藝傳情」特展。
鄉土教育中心主任張欽鵬表示，此次展出的20幅作品，都是台北市婦女館「紙雕工作坊」學員的作品，她們來自不同職業、生活背景，例如總是帶著孩子一起上課與創作的全職媽媽，或是退休的婦女，當然也有下班後趕來上課的上班族。
張欽鵬說，婦女們從自己熟悉的萬華街道開始創作，透過紙雕訴說在地的生活樣態，例如剝皮寮的紅磚瓦建築、古色古香的龍山寺、觀光客眾多的華西街，甚至別具歷史文化的「青草巷」等，可以說是「萬」種風「華」都躍然紙上。
「雕話萬華－紙藝傳情」特展即日起至3月24日展出，每周2至周日上午9時至下午5時，均免費開放參觀，歡迎民眾一起到台北市鄉土教育中心2樓特展室參觀。
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