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作者： 華拉斯
新功能介紹- 譯者： 陳思澤
- 出版社：風雲論壇
新功能介紹 - 出版日期：2008/06/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
紅灰雙色鮪魚霜淇淋 日本青森限定口味
經過改良口味，鹹的冰淇淋，在日本越來越受歡迎。日本青森縣的黑鮪魚產地，花了一年時間，開發出鮪魚霜淇淋，吃起來完全沒有魚腥味。另外牛奶跟味噌，也意外發展出獨特口感冰淇淋。
現切的鮪魚，讓喜歡海鮮的老饕們看了流口水，日本的青森縣，現在把鮪魚做成甜點，顏色是少見的紅色搭配深灰色。
深浦鮪魚料理推廣協議會會長：「我們已經準備好，要推出深浦鮪魚霜淇淋了。」
這款鮪魚霜淇淋其實是香草口味，設計概念來自鮪魚的紅肉跟魚身，用食用色素跟竹炭，調出紅色跟灰色，另外還加入，深浦町的鮪魚高湯粉。
深浦町町長吉田滿：「味道很濃醇享好禮年終募集，香草的味道很濃醇，真的很不錯，很甜。」
顏色看似衝突，但味道卻很滑順，業者用這種「落差感」吸引民眾來嘗鮮，而日本香川縣，也有業者把甜鹹湊在一起推出創意料理。
店員vs.記者：「這個是紅豆麻糬雜炊霜淇淋，咦，太酷了，是直接裝在碗耶，而且還是用筷子嗎？是的，真的就是年糕湯樣子耶，好有趣的冰喔，很有新鮮感吧。」
日本新年的家常料理年糕湯，大都是鹹口味，但有店家把紅豆、麻糬、冰淇淋、跟白味噌做成甜食。牛奶霜淇淋跟味噌放在一起，變出奶油起司的味道，將傳統料理翻轉出新口味。
大麻邁向合法化 是福還是禍難定
最近一年，有越來越多的國家開放醫療用大麻，有些國家更已開放娛樂用大麻合法化，目前整個趨勢似乎朝向大麻全面合法的方向推進，為何大麻能夠從被管制的毒品逐漸走向合法？走向合法化之後可能衍生哪些問題？相當值得探討。#請聽專題報導#
大麻合法化 漸成全球趨勢
大麻在全球各地合法化的聲勢越來越高漲，根據美國有線電視新聞網CNN，目前大麻全面合法化的國家有烏拉圭和加拿大，另外，美國華盛頓特區和其他9個州，也都允許娛樂休閒用大麻。
墨西哥最高法院則在去年10月正式裁定，禁止人民使用大麻的法律違憲，墨西哥新總統羅培茲歐布拉多(Andres Manuel Lopez Obrador)所帶領的執政黨，也已經提案，要允許人民持有、公開使用、栽種並販賣大麻。
即使在對毒品態度最保守的東南亞當中，泰國政府在去年12月25日宣布，允許栽種醫療用大麻。泰國之外，馬來西亞和南韓也可能跟進。
同樣屬於亞太地區的紐西蘭，也預定2020年就大麻合法化舉行公投，可望成為全球第三個大麻合法化的國家。
民眾與政府 觀念出現改變
英國廣播公司(BBC)引述倫敦政經學院(LSE)國際毒品政策部執行主任柯林斯(John Collins)指出，大麻走向合法化的現象顯示，民眾和政府對大麻的態度已經比以往大為軟化。
烏拉圭在2012年率先開放大麻合法化，就是希望切斷大麻貿易與當地犯罪份子的關係，讓政府可以用法律的方式管理大麻。加拿大總理杜魯道也認為，大麻合法化更能保護孩子不接觸黑市大麻，並從中減少犯罪組織的染指。民眾也認為，大麻的使用非常普遍，無傷大雅。
其次，各國尤其西方的毒品問題日漸惡化，而大麻只是「二級毒品」，如果跟為害較大的古柯鹼、海洛英甚至安非他命相比，實在是小巫見大巫。英國衛報(The Guardian)就指出，如果從警力的配置、監獄的飽和度來看，似乎可以放寬對大麻的處置。
大麻涉及龐大市場
不可諱言，大麻是個大市場，合法化可以帶來可觀的稅收。
泰國全國農民委員會(National Farmers Council of Thailand)會長普拉巴特(Prapat Panyachartrak)向法新社表示，開放醫療用大麻之後，泰國每年可以從種植大麻、販賣大麻原料和大麻油，賺進1千億泰銖，相當於39億8千萬美元。
根據美國市場研究機構GVR (Grand View Research)估計，隨著大麻在全球合法化的趨勢，預估到2025年，合法大麻的市場總值將達到1,464億美元，其中，藥用大麻為558億美元，大約占三分之一。這是各國政府推動大麻合法化的重要考慮。
國際大廠搶奪大麻市場
在如此鉅額誘因下，國際大廠早就摩拳擦掌要搶進這個市場。比方加拿大通過大麻合法化之後，煙草商萬寶路的母公司奧馳亞(Altria)，就在去年12月斥資18億美元，買下加拿大大麻生產商克羅諾斯集團(Cronos Group)45%的股權。
不過，國際大廠也可能奪走各國在大麻的獲利。法新社引述泰國生命泰基金會(Biothai Foundation)主任維頓(Witoon Liamchamroon)指出，握有專利權的外國公司和大藥廠，可能讓泰國大學和政府單位無法從事研究大麻的工作，很可能讓泰國國內的大麻市場落入國際大藥廠、大財團手中，形成新的壟斷局面。這也是大麻合法化之後，開發中國家可能面臨的問題。
大麻合法後 問題仍多
紐約州大麻照顧醫生黃美穎(Dara Huang)在世界日報上指出，大麻在醫療上有相當好的作用，不但可以緩解慢性疼痛、預防癲癇發作並減少發炎。
此外，還有報導認為，大麻像煙酒一樣，可以在某種程度上幫助人們緩解焦慮和生活壓力。
然而，大麻也會有成癮的問題，特別是年青人使用大麻後，可能大幅增加他們罹患精神病的危險。在生活中，大麻吸食後也會影響行為控制，包括從事工作、駕駛、運動時，將出現類似酒精引發的反應。而大麻的檢測技術仍不如檢測酒精方便，如何具體施行大麻檢測，以及成癮之後的劑量控制與金錢流量問題，都可能構成社會問題，這些都需要更多配套措施。
當然，如果日後其他毒品也要求比照辦理，將帶來更大的挑戰，而任何可能成癮物質的使用，仍然應該更加的注意與小心。
#以上專題是由編譯黃啟霖撰稿、播報，謝謝收聽#
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