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商品訊息簡述:
作者: 周斯畏
新功能介紹- 出版社:華泰文化
新功能介紹 - 出版日期:2008/06/03
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有春節送禮推薦最暢銷產品機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老饕才知道的特殊吃法。
剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。
餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」
內餡裡的透明液體是豬油。
顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」
顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」
顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」
記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」
餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」
包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。
餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。」
玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。
餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」
餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」
釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。
餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」
豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。
餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」
熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。
22歲男炫神技!開口召喚「啪」一聲瞬殺…數十蚊子成黑泥
蚊子版「魔笛手」?一名22歲男子被朋友稱為「喚蚊者」,因為他可以發出一種音頻「召喚」蚊子,當蚊子靠近他嘴巴時,再一掌將牠們殲滅,男子還實際拍攝影片示範,令人嘖嘖稱奇。
●畫面恐引起不適,請斟酌觀賞●
▼(圖/翻攝自《每日郵報》)
其實市面上也有一些驅蚊產品,聲稱利用音頻可以趕走蚊子,不過音頻到底對蚊子有沒有驅趕或吸引力?公視曾製作「流言真與假」實驗,讓藝人邵庭和班傑貢獻出雙手讓蚊子吸血,再利用音頻產生器測試5000到10萬赫茲的音頻,不過蚊子依舊不為所動,大口吸著血。節目中表示,雌蚊在和雄蚊交尾過後,會察覺並避開其他雄蚊的音頻,以避免再次交配,但不同種類的蚊子飛行和求偶的頻率不盡相同,因此目前還未發現能驅逐所有蚊子的頻率,最後專家表示,音頻驅蚊的效果並不好。
▼相關影片
(封面圖/翻攝自《每日郵報》)
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