【開店送禮推薦】杜拉克管理個案全集~必看好書
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商品訊息描述: 購買你認識觀察入微、文筆細膩又深刻的杜拉克嗎？你看過杜拉克用精簡的個案挑起學生求知的敏感神經嗎？還是你曾經見識過杜拉克點石成金地讓企業管理者將危機變轉機？不論你所知覺到的是哪一個面向的杜拉克，打開本書，你都能感受到杜拉克另一個面貌，杜拉克的廣度與深度，讓我們在反覆咀嚼後，能夠縮短與職場及社會的距離，在學習力決定競爭力下可預見的未來，從職場新鮮人的你到有志提升自我的社會賢達，都能透過杜拉克管理個案全集中的50個個案，認識組織以及問題分析與解決之整合性策略。要想有機地融合知識與思考、成功地建構自己的知識體系，且讓杜拉克跟你做朋友吧！
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作者： Peter F. Drucker/著，何明城、晏介中/審訂
新功能介紹- 出版社：智勝
新功能介紹 - 出版日期：2012/07/02
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間熱銷產品團購人氣產品得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
毛毛的… 抬頭驚見「人臉雲」！專家這樣解釋
台東一名李姓民眾，昨（22）晚隨手用手機拍下一張天空的照片，照片乍看之下就像一張人臉高掛在夜空，民眾隨後Po在網路上與親友分享，引起不少議論。
▼（圖／東森新聞）
但台東氣象站表示，依拍攝者提供的照片看來，這是雲層水氣變化，以及周邊環境等因素，才會讓雲看起來像人臉的模樣，民眾不要過於恐慌，雲層變化出現罕見人臉巧合，引發不少議論。
（封面圖／東森新聞）
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