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下面附上一則新聞讓大家了解時事
食材道地新鮮 芝加哥拉麵死忠顧客捧場
美國芝加哥有一家由亞洲夫妻經營的拉麵店，在當地相當聞名，原因是因為店內食材新鮮製作，就連高湯熬製，也花上好幾天時間，真材實料的的招牌料理，獲得不少好評。
香氣逼人的拉麵上桌，顧客忍不住食指大動，稱讚連連。
顧客：「這就像是經典的組合，用杯裝的拉麵根本不該叫拉麵，這個是升級版，你在同一碗裡吃到不同食物。」
來到美國芝加哥北邊的艾凡斯頓，這裡有一家知名拉麵店，店裡面總共賣3種類型的拉麵，有豬骨、味噌和醬油三種口味，開業三年，老闆秉持高品質製作，光是湯頭熬製，就要花上好幾天。
老闆周肯尼：「耗費最多心力的應該是湯，我們大約要花3到4天才完工，才能製出富含油脂的高湯，充滿了香味，應該就和深盤披薩一樣香。」
湯頭熬製要功夫，材料更不能馬虎，強調新鮮美味，一切東西都準備好，剩下要考驗的，就是主廚的烹飪技巧。
老闆周肯尼：「稍微晃一晃，確認水質夠好，同時有沸騰，然後再把雞湯加入裝有醬油的碗。」
燙好的麵瀝乾，再放進碗裡。
老闆周肯尼：「把麵好物分享選購指南倒入碗裡，再放配料，小白菜、蘑菇、青蔥、季節竹筍、魚板、溏心蛋，中間的蛋黃很好吃，然後炸蝦醬油拉麵就完成了。」
看似簡單的製作過程，真要親自動手，就知道沒那麼容易。
網紅vs.老闆周肯尼：「我們的麵條是從日本運來，必須把它放進去。(任何一個都可以嗎？)都可以。我要丟了，別催我。好了，然後你要按下計時器。」
在老闆的指導下，網紅一邊計時一邊攪動麵條，接著。
網紅vs.老闆周肯尼：「麵條好囉！(每滴水都要瀝掉、晃動)」
手過度搖晃，一不小心，麵條就飛了出來，宣告製作失敗，一旁老闆也忍不住哈哈大笑。
老闆5歲就從南韓移民到美國，和老婆都是有經營麵店經驗，被問到好吃的秘訣，老闆娘說對家鄉的記憶就是解答。
網紅vs.老闆娘周譚：「是什麼讓拉麵這麼療癒？我來自泰國，我們成長過程都吃拉麵，所以我們知道拉麵的滋味。」
除了拉麵，店裡還賣煎餃、刈包、章魚燒等美食。由於店面位置附近就有一間大學，老闆說希望能透過不同美式風格的餐廳，吸引學生前來消費。
新任行政院長蘇貞昌內閣 宣誓就職
(記者謝自宗台北報導)蔡英文總統今（14）日上午主持「新任行政院長、副院長及政務首長等人員宣誓典禮」。
宣誓儀式開始後，總統就監誓人位置，隨後司儀唱名宣誓人，宣誓人由行政院院長蘇貞昌帶領宣讀誓詞；宣誓後，總統逐一向宣誓人握手祝賀，儀式簡單隆重。陳建仁副總統、司法院院長許宗力、考試院院長伍錦霖、監察院院長張博雅、總統府秘書長陳菊、國家安全會議秘書長李大維等人均在場觀禮。
宣誓人員尚包括：行政院副院長陳其邁、政務委員林萬億、政務委員張景森、政務委員吳政忠、政務委員兼國家發展委員會主任委員陳美伶、政務委員鄧振中、政務委員唐鳳、政務委員羅秉成、政務委員兼行政院公共工程委員會主任委員吳澤成、政務委員龔明鑫、行政院秘書長李孟諺、行政院發言人谷辣斯•尤達卡（Kolas•Yotaka）、內政部部長徐國勇、外交部部長吳釗燮、國防部部長嚴德發、財政部部長蘇建榮、教育部部長潘文忠、法務部部長蔡清祥、經濟部部長沈榮津、交通部部長林佳龍、勞動部部長許銘春、行政院農業委員會主任委員陳吉仲、衛生福利部部長陳時中、行政院環境保護署署長張子敬、文化部部長鄭麗君、科技部部長陳良基、行政院大陸委員會主任委員陳明通、金融監督管理委員會主任委員顧立雄、僑務委員會委員長吳新興、國軍退除役官兵輔導委員會主任委員邱國正、原住民族委員會主任委員夷將•拔路兒（Icyang•Parod）、客家委員會主任委員李永得、行政院主計總處主計長朱澤民、行政院人事行政總處人事長施能傑、行政院原子能委員會主任委員謝曉星、北美事務協調委員會主任委員林良蓉。2019/1/14
(圖文):新內閣宣誓就職
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