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下面附上一則新聞讓大家了解時事
近江牛涮壽喜燒! 香嫩滑Q一口咬剛剛好
食尚玩家進棚煮壽喜燒,但這回主廚詹姆士走頂級路線,帶來A5等級的和牛,讓現場來賓口水直流,尤其是日本三大和牛之一的近江牛,薄薄一片就要價800,這回沒在客氣大片下鍋,引起棚內主持人和來賓不小騷動。
主廚詹姆士vs.來賓:「那我們這邊,我看我們就用美國牛進來好了,哇這樣子,沒在客氣的全部耶。」
整盤美國牛直接下鍋,用洋蔥和牛油一起,在大鍋裡翻炒香氣四溢,放入蔬菜接著倒進秘密武器。
主持人曾國城vs.來賓:「這個香味真的非比尋常,那個湯,好香喔這種香味啦。」
光試這一口就知道不簡單,食尚玩家大改版進棚煮和牛壽喜燒,但這些只是前奏,桌上這一盤盤肉片,每種都大有來頭。
主廚詹姆士vs.來賓:「這個薄薄的一片,大概是800,這樣子800,我給大家看一下一片,就這樣,這樣就800。」
光這薄薄一片價格不斐,這是三大和牛之一的近江牛,油花均勻分布宛如藝術,還有美國牛台南溫體牛,日本A5等級的宮崎牛同時全擺上桌。
主持人曾國城vs.來賓:「老詹的50道風味上菜囉。」
簡本日刷卡獨享好康單涮個幾秒就能入口,肉汁在嘴裡噴發越咬越甜,看看這牛排大小的肉片,下鍋涮個幾下。
主持人曾國城vs.來賓:「肉很重喔,我好想吃,你沒有一點臂力,夾不起來我跟你講,好煩喔。」
就連這麼厚的肉片,放進嘴裡也是馬上融化,每口都是銷魂美味,平民壽喜燒走頂級路線,沒有太多調味也才能品嘗到,和牛的夢幻原味。
新住民發展基金積極策進未來發展方向
【記者李桂馨台北報導】對於108年1月15日天下獨立評論所載「別讓礦工不開心」一文,內容提及新住民發展基金委員名單遲未公開,案件審議公平性不足,獨厚特定申請單位,以及會議頻繁致委員負荷甚鉅等報導,內政部移民署認為相關反映有所誤解,故特別提出說明。
移民署表示,行政院於94年設置新住民發展基金以來,依新住民及其家庭生命發展週期與來臺灣生活需求,每年編列約3億元左右的預算,補助各級政府機關與民間團體共同協助新住民適應在臺灣生活,並推動新住民及其子女各類培力展能計畫,以建構多元文化社會。基金之運作係秉持公開、透明的精神,並依據基金補助作業要點等相關規定,辦理補助案件之申請、審查、撥款及核銷。截至目前為止已累計補助3,639件申請案,確實達到該基金照顧新住民及其家庭的成效。
然而,該文提及基金委員名單未公告周知,爰基金自第3屆委員遴選時,考量各界所提建議,除兼顧全國與地方代表性、新住民人口比例、服務新住民相關專長類別等因素外,並基於政府資訊公開透明,將公開委員名單予外界知悉。故第3屆委員至聘任作業完畢後,名單將公布於移民署及新住民培力發展資訊網等相關網站予各界周知,至於歷屆委員名單部分,將另行研議辦理。
其次,該文質疑基金管理會案件審議公平性不足部分,移民署指出,依照基金議事規定,委員任職機關所提申請補助案或參與推動執行之申請補助案,以及擔任機關應聘人員,均應迴避審查,不得參與案件審查過程。因此,基金運作情形已能確保案件審查的公平性。
另就基金會議頻繁致委員負荷甚鉅云云,移民署說明,基金管理會因申請案件性質不一,故每月平均約召開1至2次會議,惟年底因有研究案及媒體案審查等專案會議,所以該段期間會產生會議較密集的情形,然基金委員均可依自由意願參與會議,未如文中所述基金委員負擔猶如全職工作的情形。
再就文內提及基金獨厚某特定申請單位相關情事,依據基金的規定,所有多元文化推廣及相關宣導核准補助案件皆由申請單位自行研提計畫申請,經基金管理會審議後核定補助,並公告於移民署網站周知,另相關機關近年獲補助之媒體宣導案件若需委外請廠商辦理,皆按政府採購法相關規定,依採購程序辦理委外評選事宜,相關案件均有案可稽,並無獨厚特定媒體情事。
最後移民署仍感謝該文作者對新住民發展基金的諸多建議,內政部移民署將持續秉持公開、透明的精神,與各界及新住民團體溝通對話,以落實基金設置目的,提供新住民家庭更多的照顧與服務。(自立晚報2019/1/16)
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