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商品訊息描述: 網購人氣商品優惠專區a省錢達人>人氣產品排行榜當代中國大陸的暴政,究竟是來自中國的傳統文化,還是來自共產主義?抑或來自於兩者?對這一問題的求索,正是對「中國靈魂」的求索。秦家懿教授,多年來潛心於中國思想史研究,有極為卓著的成就。本書專從歷史和文化的角度,作根源式的探索,不但是一部重要的民主文獻,更是不可多得的學術佳構。
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商品訊息簡述:
作者: 秦家懿著
新功能介紹- 出版社:允晨文化
新功能介紹 - 出版日期:1992/05/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道,有的華麗轉身,有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化:「茶餐廳」。根據統計,香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」,市場規模達到「350億港幣」!然而,這幾年,不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳,不堪「租金」狂漲,有的老店吹熄燈號,有的被「集團式連鎖店」給取代,讓饕客惋惜不已。
TVBS記者黃荷婷:「茶餐廳是香港特有的飲食文化,在香港你要怎麼分辨,它是不是老店呢?其實可以從它的空間來看,早期因為樓層挑高,除了一樓座位以外,還有樓上雅座,但現在呢,像這樣的茶餐廳真的是越來越少了,香港人自己都說,是關一家就少一家。」
新華茶餐廳第三代負責人柯小姐:「以前的茶餐廳都是這樣的,因為樓底高,就可以批准你可以有個閣樓,現在就不可以,現在樓底沒有那麼高的,一些新樓沒有那麼高。」
閣樓雅座,用現在的說法,就是挑高樓中樓。在那個年代的香港,茶餐廳樓底高,非逛不可哪裡買可以加蓋閣樓,懷舊裝潢,記錄老店歷史。
光是蛋塔,一天就能賣出上千個,老店靠老師傅維持老味道,特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎,而且價格比起其他茶餐廳,便宜將近十塊港幣,之所以這麼佛心,因為店是自己的,能省下租金,然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。
顧客圍繞點心車挑港點,是有92年歷史的蓮香樓,一直保有的傳統場景,因為租用大樓被財團收購,租約又到期,第三代接班人宣布今年二月結業。
傳統老店口袋不夠深,集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場,海底撈、喜茶這些網紅餐飲店,帶著大陸潮流文化走進香港,逐漸改變了香港民眾的飲食習慣,搶食傳統老店客源。
防中風、心肌梗塞,醫學博士:睡前這杯水保命
【早安健康/張承宇報導】中南部的朋友想必有這種經驗,由於自來水水質硬度較高,讓水壺、飲水機容易形成一層結晶物,還有網路謠言指出喝了硬水會增加結石機率,讓不少人在家中加裝能讓水質變軟的淨水器。而如果只是為了讓容器更好清洗,當心撿了芝麻丟了西瓜,喝硬水不但不會增加結石機率,日本醫師更指出,睡前喝一杯硬水,甚至可能有預防心肌梗塞、腦梗塞的效果!
台灣自來水公司指出,部分地區因為水質的緣故,含有較多碳酸鈣,讓鍋碗瓢盆容易結晶、難以清洗。然而硬度約為200mg/L的硬水含有人體所必需的鈣、鎂等礦物質,且不會增加人體結石機率。
先別急著讓水質軟化!硬水幫助補充人體所需礦物質
日本東京齒科醫科大學名譽教授、醫學博士藤田紘一郎則表示,人體每天都會排出大約2.5公升的水,而充足的水分有助促進新陳代謝。藤田紘一郎建議,想要確保血管年輕,水扮演了非常重要的角色,充足的水分可能幫助降低腦梗塞、心肌梗塞風險,其中藤田紘一郎推薦喝鈣含量豐富的鹼性水。
藤田紘一郎解釋,人體內的鈣質不足,可能會讓副甲狀腺荷爾蒙發出求救訊號,使骨骼、牙齒中的鈣質溶到血液中來補足。如果這樣的訊號無法停止,血液中的鈣含量就會過高,緊接著,血管壁就會附著過多的鈣質,造成動脈硬化,還可能因此提高腦梗塞、心肌梗塞風險。
但是,攝取足夠的含鈣飲用水,有助血液中的鈣質保持在適當的濃度,身體不需發出求救訊號,血液中的鈣也就不容易增加、附著在血管壁上,就可能幫助維持血管健康,降低腦梗塞、心肌梗塞風險。
日本運動訓練師西村典子也指出,硬水富含鈣、鎂等礦物質,並同時補充足夠的鹽分,適合運動後飲用,幫助預防肌肉痙攣等運動問題。但西村典子也提醒,由於硬水相對軟水來說更容易造成腸胃負擔,要注意不宜過量飲用。
睡前1杯硬水防止血液過度濃稠,預防心肌梗塞、中風
如果想要透過喝水來預防腦梗塞、心肌梗塞,藤田紘一郎建議早起、中午前、睡前各喝一杯水,下午則可飲用1~2杯。其中又以睡前的飲水最重要,因為此時流汗、呼吸仍會流失水分,但睡眠中無法補充水分,會讓血液的黏稠度在凌晨4點到早上8點這段時間達到最高峰,也因此這個時段是心肌梗塞、腦梗塞最容易發作的時段。
睡前喝一杯硬水,就能讓血液濃稠度不容易過高,幫助維繫血管健康,幫助預防心肌梗塞、腦梗塞。藤田紘一郎指出,理想的硬水硬度約在100~300之間,而根據陽明大學醫學院藥理學教授潘懷宗在節目《57健康同學會》中的介紹,台灣除了台北市、雲嘉部分地區的水屬於軟水,硬度約在50以下,其他地區則屬於100~350的硬水。
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